經(jīng)常有媽媽問我，孩子眼睛不好可以吃點什么，近視了有沒有什么補充下可以改善，經(jīng)常對著電腦眼睛酸澀需要吃什么……
有針對眼睛方面調(diào)理的營養(yǎng)素嗎，還真有！
今天就給大家好好介紹下。
首先我們要大概了解眼睛結(jié)構(gòu)，懂得成像原理和眼睛不同組織的作用，才能更好理解如何保護好我們的眼睛哦。
外界光線透過角膜、晶狀體等發(fā)生折射，在眼底視網(wǎng)膜上聚焦成象，再經(jīng)視細胞的感光換能，把光能轉(zhuǎn)變成神經(jīng)沖動，經(jīng)視神經(jīng)、視傳導(dǎo)傳入腦的視覺中樞，產(chǎn)生視覺。
在這個過程中，對視覺產(chǎn)生影響主要體現(xiàn)在這三方面：
第一點，晶狀體的曲度受視物遠近的影響。
如果長期近距離看書寫字，眼睛為了適應(yīng)這種視物模式使睫狀肌收縮，增加晶狀體曲度，就會導(dǎo)致平行光線經(jīng)眼的屈光系統(tǒng)的折射后焦點落在視網(wǎng)膜之前，形成近視。
所以日常要保持看書寫字看電腦的距離、不長時間盯著一個地方看，尤其學(xué)生時期避免用眼過度，養(yǎng)成好習(xí)慣才不容易近視。
第二點，遍布眼球的毛細血管網(wǎng)為眼睛提供必要的營養(yǎng)。
眼睛需要的營養(yǎng)物質(zhì)是通過血液循環(huán)送達眼部的，而視神經(jīng)需保持與大腦的正常反饋，大腦功能也會影響視物，記得我們小時候看《還珠格格》紫薇大腦撞擊受傷后會眼睛會看不見就是這個原因哦。
日常多閉目養(yǎng)神，給眼睛按摩、做熱敷艾灸等就是在改善血液循環(huán)，放松睫狀肌，讓更多新鮮血液和營養(yǎng)物質(zhì)提供到眼球。
第三點，視網(wǎng)膜上有很多光感受細胞。
它們主要有兩類：視桿細胞和視錐細胞，視桿細胞分布在視網(wǎng)膜的周圍，主要感受暗光，而維生素A是視桿細胞中視色素的主要成分，所以缺乏維生素a的人暗視力很差（夜晚看不清）；視錐細胞主要集中在黃斑區(qū)，主要感受白光并有色覺。
生活中有很多傷害眼睛的來源，比如電器輻射、太陽光紫外線、藍光等，它們使得眼睛損傷，產(chǎn)生自由基，導(dǎo)致黃斑變性，破壞視網(wǎng)膜，降低對光的敏感度。
而我今天要介紹的就是針對第三點的作用，可以防藍光、自由基對眼睛的傷害，有抗氧化、保護黃斑作用的葉黃素和藍莓花青素。
葉黃素是人體視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的一種重要營養(yǎng)素，能抵御藍光和自由基的侵害，被稱為“眼黃金”。
它非常脆弱，會因為藍光和年齡的增大而日漸流失，人體無法自己合成，只能靠吃葉黃素補充。
缺乏葉黃素，不僅會對光敏感性下降，同時它會導(dǎo)致眼睛像一面漏風(fēng)的墻，容易受到外面侵害，造成眼干眼澀、視力減弱，嚴重的還可能引發(fā)黃斑病變甚至失明，且這些傷害都是不可逆的，所以得預(yù)防，不能等到真正缺乏的時候再去重視，保證葉黃素的充足攝入非常重要。
（缺乏葉黃素可能導(dǎo)致的問題）
有很多研究證明，補充葉黃素是預(yù)防近視，改善視力的有效方法。 國家衛(wèi)生部也早就還批準了葉黃素酯（葉黃素酯進入人體會轉(zhuǎn)化成葉黃素）為新資源食品功效原料，并建議每天補充≤12mg葉黃素酯。
花青素的作用主要是抗氧化，可改善視力，改善眼疲勞，很早以前，就有飛行員會在戰(zhàn)前專門吃藍莓補充花青素以提高視力。
說到花青素，藍莓所含花青素是目前所有植物花青素中功能最優(yōu)良（尤其是有16種生物類黃酮組成的花青素，有比一般植物花青素更優(yōu)越的生理活性），所以提倡常吃藍莓，對眼睛會有很好的益處，而很多藍莓葉黃素產(chǎn)品，也都是直接用的藍莓，主要原因就是藍莓富含花青素。
而花青素和葉黃素，是一對黃金護眼搭檔，葉黃素是存在視網(wǎng)膜黃斑的重要營養(yǎng)素，花青素則能減少葉黃素被氧化，促進人體對葉黃素的吸收，使更多葉黃素抵達眼部。
葉黃素存在于視網(wǎng)膜的視錐細胞，而維生素a主要存在于視桿細胞，它們都是光感受細胞，也都是對眼睛的健康及其重要的營養(yǎng)素。
維生素A又稱為視黃醇，是構(gòu)成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質(zhì)的組成成分，如果維生素A充足，視紫紅質(zhì)再生快而且完全，從光線充足的光亮環(huán)境進入光纖弱的暗環(huán)境中，需要的暗適應(yīng)的時間就比較短。
反過來，如果維生素A不足，那么視紫紅質(zhì)再生過程比較緩慢，而且不完全，所以暗適應(yīng)的時間就會延長，嚴重的話會出現(xiàn)夜盲征。
維生素a的前身是胡蘿卜素，日常攝入胡蘿卜素也是可以直接轉(zhuǎn)化成維生素a的。
這些對眼睛有益的營養(yǎng)素人體都不能自己合成，需要從食物里攝入或者服用補充劑。
葉黃素和胡蘿卜素主要存在深黃綠色蔬果里，比如玉米、胡蘿卜、西紅柿、菠菜、甘藍、綠花椰菜、南瓜、山藥、赤小豆、紅薯、黑芝麻、獼猴桃、柑橘、紅棗、芒果、葡萄、枸杞……等；
花青素存在深黑紫色食物里，比如紫薯，黑米，茄子，藍莓，黑枸杞，黑加侖，蔓越莓，桑葚等。
日常如果經(jīng)常足量吃夠以上食物，那么攝入量很可能足夠，但如果攝入不夠，且眼睛已出現(xiàn)干澀視物不清近視等需要重點保護時，不論大人還是孩子，推薦選擇食品級別的藍莓葉黃素補充劑。
第一點，目前市面上
的補充劑有片劑有粉劑，絕大多數(shù)是片劑的，但如果給寶寶吃，我推薦粉劑。
一方面，考慮小寶的咀嚼吞咽能力不一定能處理太硬的片劑，且用水沖著喝更好吸收，另一方面，做成片劑不可避免要有一些添加劑比如硬脂酸鎂，這類化學(xué)添加劑孩子還是少吃為好；
第二點，看配方，在包裝上就可以看到配料表。
配料表上面清楚的寫了里面的具體成分，我們要規(guī)避的是一些化學(xué)成分、無益添加成分，盡量選擇更健康的配方；
第三點，看含量。
我們吃的葉黃素和花青素，那么不管一片或者一條的總量是多少，我們都要關(guān)注實際有效成分的含量是多少。
根據(jù)國家衛(wèi)生部的建議，日常葉黃素推薦攝入量不超過12毫克，最高耐受數(shù)據(jù)是40毫克，那么常規(guī)補充劑為10毫克左右是合理的，很多片劑普遍含量2.5～3.5毫克就太低了。
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