高考將至，在最后的沖刺階段，不但學(xué)生緊張備考，就連家長(zhǎng)也繃緊神經(jīng)，每天變著法地給孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是，究竟怎樣安排飲食才能讓孩子吃的更營(yíng)養(yǎng)更健康呢？家有考生怎么吃？這些事項(xiàng)要牢記！
考生總的膳食原則
葷素搭配
粗細(xì)搭配
干稀搭配
主副食搭配
色彩搭配
1.早餐一定要吃好
早餐食譜中的營(yíng)養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的25%～30%，要保證每天早上有雞蛋、牛奶、主食，干稀搭配、主副食兼顧。
2.午餐講究營(yíng)養(yǎng)均衡
午餐飯菜要豐盛，午餐營(yíng)養(yǎng)素含量一般占全天供給量的35%～45%，上午體內(nèi)的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素大量消耗，午餐應(yīng)該吃飽吃好，保證充足的熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素。
3.晚餐八分飽
晚餐應(yīng)以谷類食物和蔬菜為主，口味清淡易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦，晚餐不宜吃得過飽。
4.新鮮水果來加餐
三餐之間可以給孩子吃點(diǎn)愛吃的水果，適當(dāng)補(bǔ)充維生素。
哪些禁忌需注意？
1.三餐進(jìn)食過多
高考前不少家長(zhǎng)會(huì)變著法子給孩子做好吃的，其實(shí)過多進(jìn)食對(duì)孩子來說并不是好事。另外，進(jìn)食過多也不利于消化，孩子飽食過后立馬坐回桌前學(xué)習(xí)，不利于考生的健康還影響學(xué)習(xí)效率。
2.亂用補(bǔ)品、保健品
除了喜歡給孩子多做大魚大肉，近年來，不少家長(zhǎng)還熱衷給孩子購(gòu)買各種“補(bǔ)品”、“保健品”，希望能幫孩子“養(yǎng)腦”。其實(shí)正常的健康人群，如飲食科學(xué)合理，是可以從日常膳食中獲得所需要的各類營(yíng)養(yǎng)的，“補(bǔ)品”、“保健品”應(yīng)謹(jǐn)慎服用。
3.睡前進(jìn)食過晚
想保證夜晚睡眠好，晚飯就不要吃太多。如果睡前進(jìn)食過多，很容易影響睡眠質(zhì)量。正常情況下，晚上七八點(diǎn)以后盡量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐，那么最少也是睡前一個(gè)小時(shí)不要吃東西。
4.嘗試新食物
考前應(yīng)清淡飲食，避免辛辣食物的攝入，同時(shí)更要注意食物是否新鮮、衛(wèi)生。為了不出現(xiàn)過敏或其他的不適，建議考試期間不要嘗試新食物。
5.備考期間過量喝茶和咖啡
備考前，有的學(xué)生會(huì)喝茶或咖啡來提神醒腦。它們可以使大腦暫時(shí)處于興奮狀態(tài)，但是，一旦過了這個(gè)狀態(tài)就會(huì)比平時(shí)更加疲憊，考生在復(fù)習(xí)的時(shí)候也會(huì)更加疲勞，建議考前多喝點(diǎn)果蔬汁來及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，切忌不可過量喝茶和咖啡。
多吃這些食物可緩解壓力
1.牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。鈣是天然的神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定劑。備戰(zhàn)考生要注意選擇含鈣高的牛奶、酸奶、蝦皮、蛋黃等食物，有安定情緒的效果。
2.香蕉
香蕉可緩解焦慮情緒。香蕉能產(chǎn)生5-羥色胺，使人心情愉快舒暢。
3.番茄和柑橘
含維生素C的食品，可以起到平衡心理壓力的效果。維生素C的主要來源為新鮮蔬菜和水果，其中柑橘類水果和番茄是維生素C的最佳來源。
4.小米粥
小米富含人體所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅能健腦，還可以緩解壓力平復(fù)情緒。
5.西蘭花
西蘭花，營(yíng)養(yǎng)成分含量高，主要包括蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。其中的維生素k有助于增強(qiáng)大腦活力。
6.核桃
核桃是典型的補(bǔ)腦健腦的保健食品之一，可以在高考前每天給孩子吃一到三顆核桃。核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能健腦、增強(qiáng)記憶力。
高考將至
祝每位考生
穩(wěn)定發(fā)揮
萬事順利
金榜題名
當(dāng)前位置：