宅在家里上了一整個春天的網(wǎng)課，各位大小同學的眼睛可還安好如初？說到保護視力，我們都會想到眼保健操、養(yǎng)成良好的讀寫習慣、限制電子產(chǎn)品的使用等措施，其實充足的睡眠和合理的營養(yǎng)才是保證視力健康的基礎(chǔ)。
視力健康與機體的營養(yǎng)素水平密切相關(guān)，合理補充營養(yǎng)素，可以有效改善視力、緩解視覺疲勞、防止視網(wǎng)膜病變。那值得關(guān)注的營養(yǎng)素有哪些呢？
1、 維生素A
維生素A是合成視紫紅質(zhì)的重要參與者，可增強視網(wǎng)膜的感光力。當缺乏維生素A、視紫紅質(zhì)合成不足時，視網(wǎng)膜感受弱光的能力便會減退，嚴重時便可引發(fā)夜盲癥。此外，維生素A還可以保持角膜濕潤，維持角膜正常，缺乏時可能會導致干眼癥、角膜炎等。維生素A不足的主要原因有攝入不足、吸收利用障礙、需求增加、代謝障礙等。
食物來源：維生素A在蛋類、奶、魚肝油、動物肝臟等動物性食品中存在較多。另外，胡蘿卜素是維生素A的前體物質(zhì)，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，主要含在蘿卜、南瓜、番茄、紅心甜薯、菠菜等蔬果當中。雖然轉(zhuǎn)化率僅為1/6，但單一的通過動物性食物補充的會有造成膽固醇攝入過多的風險，因此只要食物多樣化，通過食用一些富含胡蘿卜素的蔬果類也是能有效補充維生素A好辦法。
2、 蝦青素
蝦青素是類胡蘿卜素家族中的一員，但比一般類胡蘿卜素有更強的抗氧化能力，據(jù)相關(guān)科研報道，蝦青素可以利用其抗氧化能力保護晶狀體，維持視網(wǎng)膜的結(jié)構(gòu)和功能，亦可以發(fā)揮緩解視覺疲勞的作用。
食物來源：蝦、蟹、牡蠣、鮭魚、藻類等海洋生物。
3、 花青素
雖然名稱相近，但不同于蝦青素，花青素是黃酮類化合物的一種，屬于植物化合物，存在于植物細胞中，植物中花、果實、葉片和莖的顏色便與花青素有關(guān)。有臨床研究發(fā)現(xiàn)，服用含有花青素的膳食補充劑可以改善各種不同因素引起的視覺疲勞癥狀，可減緩青少年近視的發(fā)生發(fā)展。
食物來源：紫薯、黑米、紫色玉米、高粱、甘薯、紫甘藍，茄子，紫蘇，胡蘿卜，甜菜?；ㄇ嗨剡€主要存在于食物的花和果實中，藍莓、黑莓、黑枸杞、黑加侖、紅枸杞、蔓越莓、桑葚、藍靛果、紅樹莓等水果中都含有花青素，而且含量還很高。
4、 二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸就是我們?nèi)粘Ｋf的DHA，是一種天然存在于母乳、深海魚類和某些植物中的不飽和脂肪酸。DHA是維持神經(jīng)細胞生長的主要成分，在中樞神經(jīng)和和視網(wǎng)膜中含量較高，有助于嬰幼兒的智力和視力發(fā)育，優(yōu)化大腦和視網(wǎng)膜的成熟。
但根據(jù)現(xiàn)有研究，如何在臨床上合理的應用補充DHA還需要更深入的探索，因此在面對一些產(chǎn)品宣傳時，應科學判斷，合理選擇，通過膳食攝取本身也是很好的方式。
知識點補充
關(guān)于很多家長關(guān)注的青少年近視，在防止或延緩近視發(fā)生發(fā)展時也不要忘記營養(yǎng)方面的因素：
1.如果營養(yǎng)過剩、身體過度發(fā)育帶來了體質(zhì)量超重或體質(zhì)量指數(shù)的偏大，便可能會導致眼軸過長，近視度數(shù)更高，所以不想做“小眼鏡”，也就先不要做“小胖墩”；
2.不合理的飲食結(jié)構(gòu)和習慣也會推動近視的發(fā)展，有研究顯示近視群體與非近視群體比較，平均每天進食的碳水化合物、糖的量會更多，且更愛吃甜食，因此低糖限糖不應只是成年人的事情。
3.雖然目前青少年兒童普遍課業(yè)繁忙，但也要謹記，適當?shù)氖彝庾匀还夤庹铡敉饣顒?、減少屏幕時間、保證睡眠對青少年視力均是保護因素。
當前位置：