什么是葉黃素？它是我們?nèi)祟愐暰W(wǎng)膜的主要色素成分，也是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)域的主要色素。
多攝取富含葉黃素的食物，可降低白內(nèi)障及黃斑部病變的風(fēng)險，對眼睛健康有正面效果。
其中，葉黃素作為抗氧化劑和光保護(hù)作用，可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可預(yù)防和環(huán)境近視、斜視、弱視、白內(nèi)障，角結(jié)膜干燥癥、視網(wǎng)膜變性、黃斑變性等眼部問題，用來增進(jìn)視力保護(hù)視力。
適合人群：
長期開車司機，預(yù)防紫外線輻射的人群
經(jīng)常玩手機電腦等電子產(chǎn)品的人群
長期熬夜，眼睛容易出現(xiàn)疲勞的人群
預(yù)防黃斑病變以及白內(nèi)障等眼部疾病發(fā)生的人群
想要眼睛有更好的視力，就要讓眼睛能獲得更多更好的營養(yǎng)補充。通過食物來進(jìn)行攝取葉黃素成分，如果食物攝取的成分不夠多的話，也可以適當(dāng)?shù)財z入一些葉黃素補充劑，這樣來吸收的成分會相對更多一些。那么，也存在葉黃素成分的食物有哪些呢？
南瓜
南瓜子含有大量磷質(zhì)，能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚形成結(jié)石，并能維護(hù)眼鞏膜的堅韌度。日常生活中，我們常吃炒熟的南瓜子可預(yù)防膽結(jié)石、防止近視。人民政協(xié)網(wǎng)中，也曾報道過標(biāo)題為“一兩南瓜，補足葉黃素”的文章，充分提及了葉黃素對眼睛的作用，以及指出天然葉黃素最理想的來源是綠色蔬菜。而南瓜存在葉黃素的成分為13.2毫克/100克。
綠花椰菜
它含有的維生素A、胡蘿卜素、葉黃素，這些能直接被我們眼睛吸收，可以提高視網(wǎng)膜視物功能，所以經(jīng)常吃菜花，能提高視力。
玉米
在玉米的營養(yǎng)成分中也富含豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，可以時刻過濾藍(lán)光從而保護(hù)眼睛，還可以預(yù)防老年黃斑變性。
獼猴桃
據(jù)研究，獼猴桃是含葉黃素最豐富的食品，可以有效維護(hù)眼睛健康，防止眼疲勞。而且，獼猴桃還含有抗氧化劑——維生素 C ，可排除人體內(nèi)不正常堆積的氧化物，避免眼部組織破壞。
蛋黃
蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源，吃后可使眼睛更明亮。而且對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。
眼一生視光服務(wù)機構(gòu)溫馨提示：多攝取富含葉黃素的食物，可降低白內(nèi)障及黃斑部病變的風(fēng)險，對眼睛健康有正面效果。因此建議，日常生活中多攝取一些含有葉黃素的水果和蔬菜，能夠起到保護(hù)眼睛的作用。
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